Posts Under ‘อาหาร’ Category

ต้นกำเนิดของบุฟเฟ่

การกินอาหารแบบบุฟเฟ่ มีต้นกำเนิดจากประเทศสวีเดนตั้งแต่ยุคไวกิ้ง ชาวไวกิ้ง ถูกเรียกว่า โจรสลัดแห่งยุโรปเหนือ เป็นชนเผ่าที่มีทักษะในการเดินเรือสูง ดำรงชีพด้วยการซื้อขายสินค้าและปล้นสะดม พวกเขาใช้ชีวิตส่วนใหญ่บนเรือที่แล่นอยู่กลางทะเล เวลาขึ้นฝั่งพวกเขาจึงมักสั่งอาหารที่อยากกินมาวางเต็มโต๊ะ จากนั้นก็ให้แต่ละคนเลือกกินตามใจชอบ จึงเป็นที่มาของอาหารบุฟเฟ่ อารยธรรมการกินอาหารแบบนี้ถูกชาวฝรั่งเศสขนานนามว่า “บุฟเฟ่” (บุ๊บ-เฟ่,buffet) และแพร่หลายไปทั่วโลก ปัจจุบัน การกินอาหารบุฟเฟ่ มีความหลากหลายมากขึ้นมีอาหารทะเล ขนมหวาน และผลไม้เพิ่มเข้ามาแต่จุดเด่นอย่างเดียวที่ไม่เปลี่ยนคือ ต้องบริการตัวเองคิดแล้วก็แปลกมากที่บุฟเฟ่จะมาจากการที่ปล้นสะดมเพราะเราไม่ได้ศึกษามาก่อนพอมารู้ทีหลังก็เป็นเรื่องขบขำกันมาเรื่อยๆด้วยเรื่องไม่น่าเชื่อนี้ สนใจเพิ่มเติมที่ ncccatering.com